Stefan Hufschmidt to niemiecki aktor, komik i autor, znany również szerszej publiczności jako Ernst Eiswürfel. Urodził się w Mülheim an der Ruhr i wychowywał się w regionie Ruhrgebiet, a jego kariera była zróżnicowana i obejmowała teatr, telewizję i film. Otrzymał szkolenie aktorskie w Otto-Falckenberg-Schule w Monachium, co przygotowało go do występów w wielu miastach, w tym Monachium, Augsburgu, Bambergu, Bielefeldu, Liechtensteinie, Oberhausen i Salzburgu. Początki pracy komediowej Hufschmidta wiązały się z jego zaangażowaniem w 'Comedy Factory' dla Pro 7, gdzie był współzałożycielem, autorem i wykonawcą. Współpracował z Martinem Schneiderem, Janem Ditgenem i Lou Richterem w Comedy Factory, a później wystąpił w serialu telewizyjnym 'Comedy Factory' na ProSieben w 1996 roku, wcielając się w różne role i przyczyniając się jako aktor głosowy/lektor. Pisał również scenariusze do serialu Sat.1 Finanzamt Mitte oraz pracował jako niezależny pisarz dla 'Kowalski' i 'Switch'. W szczególności zagrał główną rolę i napisał scenariusz do komediowego serialu ARD Die Zeit ist reif für Ernst Eiswürfel w latach 1988–1990, serii krótkometrażowych składającej się z 36 odcinków wyprodukowanych między 1989 a 1991 rokiem. Te krótkie filmy, zwykle trwające 3-4 minuty, przedstawiały przygody niezdarnego młodego człowieka próbującego stać się cool pod opieką swojego 'anioła' i zostały napisane przez Sven Böttchera. Poza telewizją, kariera Hufschmidta obejmuje występy teatralne w takich miejscach jak Theater Bielefeld, Theaterhaus Jena i Schaubühne. Od 2001 roku był częścią berlińskiego zespołu teatralnego Lubricat, a także jest członkiem Schauspielensemble 'Lubricat' w Berliner sophiensaelen. Pojawił się w produkcjach takich jak 'Zornige Menschen' (2005), 'Speeddating' (2007) i 'Stoning Mary' (2007). Występował również jako komik stand-up w Thomas Hermanns’ Quatsch Comedy Club. Od 2009 roku Hufschmidt regularnie pracuje jako instruktor w Schauspielschule Charlottenburg. Seria Ernst Eiswürfel , choć nie jest samodzielnym programem, była prezentowana w ramach innych programów takich jak 'Moskito - Nichts sticht besser', '45 Grad Fieber', 'A-Z Liveshow' i 'Live aus dem Alabama', i uważana jest za poszukiwaną rzadkość online, charakteryzującą się rozpoznawalnym motywem muzycznym. Pomimo swojej popularności, wydanie na DVD jeszcze nie nastąpiło.
